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青磁香呂
21,000円(税込)
先付けは、酒の肴の役割なので、まずは酒を一口呑んでからいただきます。料亭では、季節に因んだ趣向を先付に盛り込むことが多いです。お通し、突き出しともいいます。 ◇写真:胡麻豆腐 器「白マット釉高杯(たかつき)」
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